در بین تاپینگ ها، دو نوع اصلی تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی وجود دارد. زمان خرید تاپینگ دانستن تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی مهم است. مشتریان هنگام خرید بستنی می‌توانند از فضای شیشه‌ای تاپینگ بستنی‌های مختلف را ببینند و طعم‌های دلخواه خودشان را انتخاب کنند.
تاپینگ بستنی یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین تجهیزات سرمایشی برای بستنی فروشی‌‌ها می‌باشد. تاپینگ‌های بستنی برای خنک نگه داشتن انواع بستنی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
مطمئنا همه ما هنگام خرید بستنی یکبار این تاپینگ‌ها را دیده‌ایم. تاپینگ‌های بستنی یک فضا فلزی دارای شیشه است که تعدادی بنماری یا لگن برای نگهداری بستنی دارند. انواع بستنی‌های میوه‌ای و سنتی در این بنماری‌ها قرار داده می‌شوند تا هم در یک فضای سرد باشند هم در معرض دید مشتریان قرار بگیرند.
تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی چه تفاوتی دارند؟
تاپینگ‌های بستنی در ابعاد و اندازه‌های گوناگون تولید و روانه بازار می‌شوند. شما می‌توانید بسته به نیاز خودتان و فضایی که می‌خواهید تاپینگ بستنی را در آن قرار دهید یک تاپینگ مناسب انتخاب کنید.در هنگام خرید تاپینگ بستنی کینو توجه داشته باشید که هر چقدر تعداد بنماری‌های تاپینگ بیشتر باشد ابعاد تاپینگ بزرگتر می‌شود.
برخی ویژگی‌ها مانند استفاده از متریال با کیفیت در ساخت، عایق بندی اصولی، موتور قوی، امکان درج استیکر، طراحی جذاب و زیبا، شستشوی آسان، امکان نورپردازی، پایه چرخدار و… برخی از ویژگی‌های یک تاپینگ بستنی خوب است.
تا اینجا با تاپینگ بستنی و انواع آن آشنا شدیم. تاپینگ‌های صنعتی و فانتزی از نظر کاربردی مشابه هم هستند اما در برخی موارد با یکدیگر تفاوت دارند. در این قسمت از این مقاله می‌خواهیم در مورد تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی صحبت کنیم. شما با دانستن این تفاوت‌ها می‌توانید بهترین انتخاب را انجام دهید. ۶ تفاوت اصلی تاپینگ‌های فانتزی و تاپینگ‌های صنعتی عبارتند از:
۱_ ابعاد:
یکی از تفاوت‌های اصلی تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی در ابعاد است. همان طور که گفتیم تعداد لگن‌های تاپینگ فانتزی بین ۶ تا ۱۲ عدد می‌باشد. اما تعداد لگن‌های تاپینگ صنعتی از ۱۴ عدد شروع می‌شود تا ۲۰ عدد می‌باشد.
مسلما هر چقدر تعداد لگن‌های تاپینگ بیشتر باشد ابعاد آن بزرگتر است. به همین دلیل است که تاپینگ‌های فانتزی برای کافی شاپ‌ها و فروشگاه‌های کوچک مناسب‌تر هستند.
۲_ تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی در جنس بدنه:
بدنه تایپنگ‌های فانتزی از ورق گالوانیزه بوده در صورتی که بدنه تاپینگ‌های صنعتی از ورق تمام استیل می‌باشد.
۳_ تعداد لگن:
تاپینگ‌های فانتزی با لگن‌های ۶، ۸، ۱۰، ۱۲ عددی طراحی و تولید می‌شوند. در صورتی که تاپینگ‌های صنعتی دارای لگن‌های ۱۰، ۱۲، ۱۴، ۱۶، ۱۸، ۲۰ می‌باشند. اگر می‌خواهید تنوع بالایی در عرضه انواع بستنی داشته باشید باید از تاپینگ‌های صنعتی استفاده کنید.
۴_ تفاوت موتوری:
یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین تفاوت‌های تاپینگ‌های صنعتی و فانتزی در قدرت موتور و کمپرسور دستگاه است. دستگاه‌های صنعتی کمپرسورهای قدرتمندتری دارند.
۵_ تفاوت در اندازه لگن ها:
یکی از نکاتی که در خرید تاپینگ بستنی کینو باید مورد توجه قرار گیرد، اندازه لگن های تاپینگ است. شما باید نسبت به ابعاد فروشگاه خودتان و طعم های مختلف بستنی که ارائه می دهید، دستگاه ها در ابعاد مختلف که اندازه لنگ مختلف دارند را انتخاب کنید.
لگن تاپینگ‌های فانتزی اندازه کوچک‌تری نسبت به بنماری تاپینگ‌های صنعتی دارند. در واقع اگر یک فروشگاه یا بستنی فروشی کوچک دارید بهتر است از تاپینگ‌های فانتزی با لگن های کوچک تر استفاده کنید.
۶_ تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی در قیمت:
تاپینگ‌های صنعتی با توجه به اندازه بزرگتر و بدنه تمام استیل همچنین کمپرسور قدرتمندتر، قیمت بیشتری نسبت به تاپینگ‌های فانتزی دارند.
اگر به تازگی کار خود را شروع کرده اید و می خواهید در قیمت ها صرفه جویی داشته باشید، تاپینگ های فانتزی با توجه به قیمت ارزان تر گزینه مناسب تری هستند. می توانید بعدا تعداد تاپینگ ها یا نوع آن را بیشتر و بزرگ تر کنید.
جدول مقایسه تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی
| ویژگی | تاپینگ بستنی فانتزی | تاپینگ بستنی صنعتی |
|---|---|---|
| جنس بدنه | ورق گالوانیزه | ورق تمام استیل |
| تعداد لگن | ۶ تا ۱۲ عدد | ۱۴ تا ۲۰ عدد |
| اندازه لگن | کوچک‌تر | بزرگتر |
| قدرت موتور | کمتر | بیشتر |
| ابعاد | کوچک‌تر | بزرگتر |
| قیمت | کمتر | بیشتر |
با توجه به موارد گفته شده، با شناسایی تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی نسبت به نیاز خود می توانید تاپینگ های فانتزی یا صنعتی را انتخاب کنید.
انواع تاپینگ بستنی
به طور کلی تاپینگ‌های بستنی در دو نوع تاپینگ بستنی صنعتی و تاپینگ بستنی فانتزی ساخته و تولید می‌شوند. شما با توجه به نوع نیاز، سلیقه و تنوع بستنی‌ای که می‌خواهید عرضه کنید یکی از این دو نوع تاپینگ را انتخاب کنید. در ادامه هر کدام از این تاپینگ‌ها را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
تاپینگ صنعتی
بدنه تاپینگ‌های صنعتی از جنس استیل هستند و بیشتر در فروشگاه‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. این تاپینگ‌ها با تعداد لگن‌های ۱۴ تا ۲۰ عددی طراحی و تولید می‌شوند. موتور این تاپینگ‌ها نسبت به تاپینگ‌های فانتزی قوی‌تر بوده و شیشه‌های آن نشکن است.
این تاپینگ برای نگهداری انواع بستنی میوه‌ای، سنتی و شکلاتی مناسب است. تاپینگ‌های صنعتی ابعاد بزرگ‌تری نسبت به تاپینگ‌های فانتزی دارند و قیمت آن‌ها بیشتر است. تاپینگ‌های صنعتی به دلیل نمای شیشه‌ای که دارند، مشتریان می‌توانند انواع بستنی درون آن‌ها را ببینند.
به گفته سایت www.fridgefreezerdirect.co.uk :
As the title suggests commercial ice cream freezers are purposely designed to perform in tough commercial settings. This means better, more durable build quality than domestic counterparts, increased efficiency, improved consistency and more features. When ice cream isn’t stored or displayed in the right environment it can have an adverse effect on texture, consistency and flavour and therefore your end profit.
همانطور که از عنوان نشان می دهد فریزرهای تجاری بستنی عمداً برای عملکرد در محیط های تجاری سخت طراحی شده اند. این به معنای کیفیت ساخت بهتر و بادوام تر از نمونه های داخلی، افزایش کارایی، سازگاری بهبود یافته و ویژگی های بیشتر است. هنگامی که بستنی در محیط مناسب نگهداری یا نمایش داده نمی شود، می تواند تأثیر نامطلوبی بر بافت، قوام و طعم و در نتیجه سود نهایی شما داشته باشد.
تاپینگ بستنی فانتزی
یکی از پرطرفدارترین انواع تاپینگ‌های بستنی، تاپینگ بستنی فانتزی است. جنس بدنه این نوع تاپینگ از ورق گالوانیزه بوده و برای محیط‌هایی مانند بستنی فروشی‌های کوچک و کافی شاپ‌ها مناسب می‌باشد. تعداد بنماری یا لگن تاپینگ‌های فانتزی بین ۶ تا ۱۲ لگن است.
یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت تاپینگ‌های فانتزی قیمت پایین‌تر این تاپینگ‌ها نسبت به تاپینگ‌های صنعتی می‌باشد. معمولا بدنه طراحی بدنه این تاپینگ‌ها فانتزی و طرح‌دار بوده و توجه مشتریان را به خود جلب می‌کند.
تاپینگ‌های فانتزی به دلیل نمای ویترینی جذاب برای نگهداری و نمایش انواع بستنی‌‌ها مناسب هستند که بسیار در فروش بالا تاثیر گذاری است.
از طرفی دیگر مغازه داران می توانند از فریزر کینو نیز جهت نمایش محصولات خود استفاده کنند بدین شکل که بستی ها را با تزیینات خاص و یا انواعی اسکوب در طعم های مختلف را اماده کنند و در فریزرهای ویترینی قرار دهند این کار انتخاب را برای مشتریان بیشتر کند و باعث افزایش فروش می شود.
مزایای استفاده از تاپینگ بستنی
تاپینگ‌های بستنی در ابعاد مختلف برای نگهداری انواع بستنی در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف ساخته می‌شود. در ادامه به بررسی انواع مزایای تاپینگ بستنی می پردازیم:
- یکی از بزرگ‌ترین مزیت‌های استفاده از تاپینگ، این است که بستنی جلوی دید مشتری قرار می‌گیرد.
- تاپینگ‌ها معمولا به صورت ویترینی طراحی می‌شوند تا مشتری بتواند انواع بستنی موجود در بنماری‌های تاپینگ را ببیند و طعم دلخواه خودش را انتخاب کند.
- مزیت دیگر تاپینگ این است که شما می‌توانید انواع استیکر را در آن درج کنید. به این ترتیب طعم‌های مختلف بستنی جلوی بنماری قرار می‌گیرد و مشتری متوجه طعم بستنی می‌شود.
- مزیت مهم دیگر تاپینگ‌ها داشتن قابلیت نورپردازی است. شما به راحتی می‌توانید تاپینگ بستنی خودتان را با استفاده از لامپ‌های ال ای دی نورپردازی کنید. نکته مهمی که باید هنگام خرید تاپینگ بستنی مورد توجه قرار گیرد، ضد بخار بودن شیشه تاپینگ است. بخار شیشه می‌تواند دید مشتری را محدود کند و بستنی‌های داخل تاپینگ به خوبی دیده نشوند.
- مواردی مانند شکل ظاهری زیبا و جذاب، برفک‌زدایی اتوماتیک، خنک کنندگی قوی، جابجایی راحت، ظرفیت‌های متنوع، کمپرسور قوی با مصرف کم و… برخی دیگر از مهم‌ترین مزیت‌های استفاده از تاپینگ بستنی است.
اما اگر هنوز هم در انتخاب این دو نوع تاپینگ برای کسب کار خود شک دارید و نمی دانید از کدام تاپینگ استفاده کنید،که هم پتانسیل کار شما را داشته داشته باشد و هم مقرون به صرفه باشد می توانید از نمایندگی کینو در این زمینه کم بگیرید بهترین انتخاب را داشته باشید.