مرغ سوخاری کیلویی چه تجهیزاتی می خواهد؟

غذاهای فست فودی یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که سن و سال نمی شناسد و به شدت مورد استقبال گرفته است. غذاهای فست فودی تنوع بالایی دارند.

یکی از جدیترین این غذاها، مرغ سوخاری کیلویی است که این روزها به عنوان یکی از جدیدترین نوع غذای فست فودی طرفداران زیادی را به سمت خود جذب کرده است.

با وجود این همه تقاضا برای این غذای خوشمزه و لذیذ افراد زیادی تصمیم به افتتاح این کسب و کار می گیرند تا با فعالیت در این کار به درآمد خوبی دست پیدا کنند.

اگر شما هم مانند دیگر افراد به دنبال چنین کسب و کار سود آوری هستید و لی در رابطه با تجهیزات و مراحل راه اندازی آن اطلاعی ندارید ما در ادامه قصد داریم تجهیزات مورد نیاز مرغ سوخاری را بیان کنیم و اطلاعات بیشتری را در این رابطه در اختیار شما قرار دهیم. همراه ما باشید.

تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی

برای راه اندازی مرغ سوخاری به تجهیزات مختلفی نیاز است که از مهمترین این تجهیزات می توان به موارد زیر اشاره کرد:

یخچال

برای حفظ سلامت و تازه ماندن مواد غذایی مختلف نیاز به استفاده از یخچال است. مدل های متنوعی از یخچال و فریز در برندهای مختلف در بازار موجود است. یخچال و فریزر کینو یکی از برندهای مطرح موجود در بازار است که تا حد قابل توجهی نیازهای مختلف کاربران را در محیط های صنعتی و تجاری برآورده می کند.

مدل های متنوعی از فریزر و یخچال کینو در شکل های متنوع به صورت ایستاده، خوابیده، صندوقی و ویترینی در بازار موجود است

دستگاه سرخ‌کن صنعتی

 

در بین تجهیزات مختلف مرغ سوخاری کیلویی می توان دستگاه سرخ کن صنعتی را به عنوان اصلی ترین دستگاه معرفی کرد. دستگاه سرخ کن صنعتی ابعاد متنوعی دارد که با توجه به نیاز کاری خود می توانید نوع تک لگن یا چند لگن آن را تهیه کنید.

البته خریداری این دستگاه به عوامل مختلفی همچون حجم تولید، میزان بودجه، نوع سوخاری و فضای در دسترس بستگی دارد. نوع سرخ کن رومیزی یکی از پرطرفدارترین نوع دستگاه سرخ کن است که اغلب برای حجم تولید کم مناسب بوده و با بودجه کم نیز می توان ان را خریداری کنید.

دستگاه سرخ کن صنعتی دو سبد بیشتر مناسب فضای بزرگ با تولید انبوه است که نسبت به مدل تک سبد قیمت گران تری دارد.

فریزر صندوقی

فریزر صندوقی در عین سادگی و زیبایی یکی از تجهیزات مهم در راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی محسوب می شود.فریزر صندوقی کینو یک وسیله کاربردی بوده که نسبت به دیگر مدل های فریزر ظرفیت بالاتری دارد و از طرفی مواد غذایی را تا دمای 230-درجه سانتی گراد نگه می دارد.

مرینیتور صنعتی

طعم دار کردن مرغ سوخاری یکی از مهمترین مواردی است که موجب خوشمزه کردن مرغ می شود و در نتیجه مورد رضایت مشتریان قرار گرفته و موجب فروش بالا می شود. بنابراین برای مزه دار کردن مرغ نیاز به دستگاه مرینیتور است.

این دستگاه قابلیت بالایی دارد و به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست می توانید مرغ سوخاری کیلویی را مزه دار کند. استفاده از این دستگاه موجب بهبود کیفیت، کاهش زمان پخت، افزایش تردی مواد غذایی، طعم دهی عمیق و یکنواخت کردن پخت در همه قسمت های مرغ می شود.

گرمکن غذا یا دیس پلی

گرمکن غذا یا دیسپلی نیز یکی دیگر از تجهیزاتی است که برای راه اندازی مرغ سوخاری باید آن را تهیه کنید. اغلب از این دستگاه در مکان های مختلف نظیر رستوران ها، آشپزخانه ها، کافی شاپ ها، فروشگاه ها و …مورد استفاده قرار می گیرد.

از این دستگاه در این مکان ها به منظور حفظ حرارت مواد غذایی استفاده می شود تا مرغ در حالت گرم برای مشتریان نگه داشته شود. مدل های متنوعی از این دستگاه در بازار وجود دارد که هر کدام دارای ظرفیت های مختلفی هستند. گرمکن های برقی نسبت به گرمکن های گازی آلودگی کمتری را ایجاد می کنند و اغلب گران تر هستند.

هود صنعتی

در میان سایر تجهیزات مرغ سوخاری می توان هود صنعتی را به عنوان یکی دیگر از تجهیزات راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی معرفی کرد. از آنجا که در آشپزخانه رستوران ها، فروشگاه ها و دیگر مکان ها حجم بالایی از مرغ سرخ می شود برای حفظ و رعایت نکات بهداشتی به تهویه مناسب نیاز است. استفاده از هود صنعتی موجب زدودن چربی و بوی دود در آشپزخانه این مکان ها می شود.

ترازوی پرینتردار

ترازوی پرینتردار یکی از نیازهای دیگر راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی است. این ترازو علاوه بر این که وزن مرغ را اندازه گیری می کند از طرفی به دلیل داشتن پرینتر این قابلیت را دارد که برای مشتریان فاکتور خرید ارائه می دهد.

میز تخته کاری و بردینگ

میز تخته کاری یا میز کار استیل به منظور خرد کردن و قطع قطعه کردن مرغ سوخاری به کار می رود. در کنار این میز از میز دیگری به نام میز بردینگ می توانید به منظور آماده سازی مرغ و زدن پودر سوخاری به آن استفاده کنید.

مدل های متنوعی از این میز به صورت تک لگن بدون موتور، دو لگن موتور دار، دو لگن بدون موتور و تک لگن موتوردار وجود دارد که شما متناسب با فضای کاری خود می توانید هر کدام را که مایل بودید خریداری کنید.

سینک صنعتی

در مکان هایی که مواد غذایی مختلف ارائه می شود رعایت نکات بهداشتی یکی از مهمترین مواردی است که باید رعایت شود. سینک صنعتی برای حفظ رعایت بهداشت در تهیه و آماده سازی مرغ سوخاری کیلویی به کار می رود.

مدلهای متنوعی از سینک در ابعاد مختلف در بازار موجود است که به دلخواه هر کدام را که خواستید می توانید برای فضای کاری خود انتخاب کنید.

اسلایسر صنعتی

از مخلفات کنار مرغ سوخاری کیلویی می توان به انواع سیب زمینی و قارچ سوخاری اشاره کرد. برای خرد کردن قارچ و خلال کن سیب زمینی به اسلایسر صنعتی نیاز است. با استفاده از این دستگاه در مدت زمان کمتری می توان سیب زمینی و قارچ ها را به صورت خلال های هم اندازه تبدیل کرد.

مراحل راه اندازی یک مرغ سوخاری کیلویی

این روزها با وجود تقاضای بالا مشتریان برای خرید مرغ سوخاری کیلویی می توان فعالیت در این کسب و کار را یک فرصت مناسب برای سودآوری بالا دانست. این کسب و کار در جوامع مختلف از تقاضای بالا و محبوبیت بالایی برخوردار است.

بنابراین اگر شما هم علاقمند به راه اندازی مرغ سوخار کیلویی را دارید همراه ما باشید تا در ادامه مراحل راه اندازی این کسب و کار را برایتان بیان کنیم.

انتخاب محل مناسب

انتخاب محل مناسب یکی از مراحل ابتدایی و مهم راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی است. بهتر است برای راه اندازی کسب و کارتان منطقه ای را انتخاب کنید که برای مشتریان امکان پارک کردن خودرو را ارائه دهد و علاوه بر آن منطقه ای باشد که ترافیک مناسبی نیز داشته باشد.

آماده سازی تجهیزات

در مرحله بعدی بعد از انتخاب محل مناسب نوبت به آماده سازی یک سری از تجهیزات نظیر دستگاه سوخاری، یخچال و فریز، دستگاه سرخ‌کن صنعتی، مرینیتور صنعتی و… است. آماده سازی این تجهیزات از مهمترین مواردی است که حتما باید اجرا شود.

انتخاب مرغ

کیفیت مرغ و سایر محصولاتی که قرار است به مشتریان ارائه دهید اهمیت بالایی داد. بنابراین برای تهیه مرغ حتما از تامین کنندگان معتبر خرید کنید.

طراحی دکوراسیون و سیستم مدیریت

بعد از آماده سازی تجهیزات لازم در راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی نوبت به مشخص نمودن سیستم مدیریت و همچنین طراحی دکوراسیون داخلی است.

بکارگیری استراتژی مناسب بازاریابی

استراتژی بازاریابی در موفق شدن کسب و کار مرغ سوخاری کیلویی نقش بسزایی دارد. بنابراین برای موفق شدن در این حیطه می توان روش های تبلیغاتی مختلفی همچون تبلیغات تلویزیونی، آنلاین، اجتماعی و رادیویی را به کار گرفت. استفاده از این روش های تبلیغاتی منجر به جذب مشتریان بیشتر می شود.

مزیت های شغل مرغ سوخاری کیلویی

راه اندازی مرغ سوخاری مزیت هایی زیادی را به همراه دارد که البته یکی از مهمترین آن سودآوری بالای این حرفه است. در ادامه مزیت های دیگر مرغ سوخاری را بیان می کنیم:

پخت مکانیزه و سرعت بالا

همه مراحل پخت و سوخاری شدن مرغ با استفاده از تجهیزات مکانیکی انجام می شود به همین دلیل کاهش نیاز به نیروی انسانی تاثیر مثبتی بر بهداشت دارد. مشتریان به محیط و پخت بهداشتی غذا اهمیت زیادی می دهند بنابراین با وجود دستگاه های مکانیکی نحوه پخت مرغ مورد تایید مشتریان قرار گرفته و در نتیجه هر روز مشتریان بیشتری را به سمت خود جذب می کند.

مزایای مرغ سوخاری فروشی به نقل از سایت :hennypenny.com

It’s no secret that there are plenty of advantages to serving fried chicken. Chicken is the world’s most popular protein, it can be fried in batches and held for hours, and it’s an incredibly profitable menu item. Plus, according to a recent Technomic report, chicken menu category sales have increased at an average rate of 12% since 2019.

بر کسی پوشیده نیست که مزایای زیادی برای سرو مرغ سرخ شده وجود دارد. مرغ محبوب‌ترین پروتئین جهان است، می‌توان آن را به صورت دسته‌ای سرخ کرد و ساعت‌ها نگه داشت، و این یک آیتم فوق‌العاده سودآور در منو است. بعلاوه، طبق گزارش اخیر تکنومیک، از سال 2019، فروش دسته بندی منوی مرغ به طور متوسط ​​12 درصد افزایش یافته است.

مقرون به صرفه بودن

از آنجا که برای راه اندازی این کسب و کار نیاز به ایجاد طراحی و فضایی برای نشستن مشتریان نیست و خدمات آن بیشتر به صورت بیرون بر انجام می شود بخش از هزینه های آن کاهش یافته و می توان گفت راه اندازی این کسب و کار از جهتی مقرون به صرفه است.

ایده جدید و خلاقانه

این روزها راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی در میان بازار یک ایده جدید و خلاقانه به حساب می آید که طرفداران زیادی را به سمت خود جذب کرده به همین خاطر با وجود سایر غذاهای فست فودی در بازار هنوز اشباع نشده و می توان گفت با این وجود جای پیشرفت را دارد.

سخن پایانی

راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی برای آن دسته از افرادی که به دنبال یک کسب و کار سود آور هستند می تواند یک فرصت عالی به حساب آید. ما در این مقاله تجهیزات و مراحل راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی را بیان کردیم. بنابراین با دانستن همه این موارد می توانید به این کسب و کار بپردازید و در این مسیر موفق شوید.